Dr.Oetker Kremfix učvršćivač 10g
Učvršćivač za slatku pavlaku, 10g
- EU
- 10g
- kesica
- kuhinja
Dugogodišnja proverena pomoć prilikom tradicionalne pripreme torti je Dr. Oetker Kremfix. On održava čvrstoću umućene slatke pavlake i kremastih filova i sprečava brzo omekšavanje kora za torte. Kremaste torte zahvaljujući Kremfixu dobijaju još lepši izgled i konzistenciju. Dr. Oetker Kremfix se tokom mućenja dodaje u slatku pavlaku ili fil. Sadržaj kesice je dovoljan za 0,2 – 0,25 l slatke pavlake.
200 - 250 ml dobro rashlađene slatke pavlake kratko izmutiti mikserom u hladnoj posudi. Sadržaj kesice pomešati sa malo šećera u prahu i Dr. Oetker vanilin šećerom (po sopstvenom ukusu) i dodati u umućenu slatku pavlaku uz neprestano mešanje. Slatku pavlaku mutiti do željene čvrstine i do serviranja držati na hladnom. Pavlaka ostaje čvrsta nekoliko sati. Ako biskvit za tortu pre filovanja ravnomerno pospete Kremfixom, neće tako brzo omekšati.