Byodo Fusilli testenina organska 500g

Zbog svog prepoznastljivog spiralnog oblika, naše Byodo spirale su glavna tema na svakom tanjiru. Zahvaljujući brojnim malim prazninama, sos se lako upija i garantuje nezaboravan užitak svim ljubiteljima paste.

Kako nastaju naše testenine?

10.000 kg sveže mlevenog, organskog krupica od durum pšenice ili krupice od celog zrna durum pšenice pomeša se sa 3000 l vode i, u zavisnosti od formata, prođe kroz odgovarajuće matrice. Idealan materijal za matrice je bronza, jer bronza hrapavi površinu rezanaca i omogućava da rezanci bolje upiju sos nakon kuvanja. Byodo organska testenina se suši na 40 - 50 °C. Ovo sporo sušenje garantuje konzistentan, lep oblik testenine bez pukotina ili posekotina na ivicama.