Maxler 100% Collagen Hydrolysate 500g

Kolagen je glavni strukturalni protein u vanćelijskom prostoru i on je sastavni deo raznih vrsta vezivnog tkiva u organizmu. Kod sisara je najzastupljeniji protein, jer ga ima čak 25–35% ukupne količine telesnih proteina. Sastoji se od međusobno povezanih aminokiselina koje čine vezivno tkivo tetiva, ligamenata i kože. Dobijamo ga iz želatina koji ima višestruku primenu i u prehrambenoj i u farmaceutskoj industriji. Kada želatin podvrgnemo intenzivnoj hidrolizi, kao rezultat imamo suplemente koji se koriste za očuvanje zdravlja kože, kostiju i zglobova.

Kolagen hidrira našu kožu i čini je elestičnom. Naš organizam sam prirodno proizvodi kolagen ali sa starenjem njegovo prisustvo i regeneracija opadaju. Kako bi se taj proces ublažio, potrebno ga je nadoknađivati putem ishrane. Tako ćete imati zalihe, ali i podstaći prirodnu produkciju.

Hidrolizat kolagena je enzimski obrađen kolagen dobijen iz goveđih kostiju i kože. Sastoji se od hidrosolubilnih peptida, bogatih aminokiselinama. Hidrolizom kolagena dobija se heterogena smesa proteina, tj. želatin, koji se kao takav ne može naći u prirodi.

Prema biološkoj vrednosti, kolagen spada u nepotpune proteine jer je deficitaran u L-triptofanu.